Добрый день, хозяюшки. Подскажите пожалуйста что лучше добавлять в эклеры, маргарин или сливочное масло?

Некоторые пишут добавлять немного соды, делала уже 2 раза на маргарине, в середине эклера сыроватое тесто, выпекали при 190-170 градусов, как сделать что бы внутри они небыли сырыми? А как вы готовите эклеры?
9 лет назад от Анна

1 ответ



0 голосов
В тесто вполне сгодится и маргарин.
Главное - соблюдать технологию. Заварить всю муку сразу, а яйца вмешивать по одному.
И, когда печете, 20 минут в духовку не лазить!
А вот в крем - однозначно, никакого маргарина, только масло.
9 лет назад от Дмитрий Бугров

Связанные вопросы

1 ответ
Ребят, а можно ли детям пить чай грин слим? объяснять не надо, просто ответьте да или нет
7 лет назад от мисс Улыбка)
2 ответа
Как вобще правильно есть такой плод как гранат?
1 год назад от Павел Стародубцев
1 ответ
Как воспринимаете мнении, что те, кто любит вкусно поесть, других радостей в жизни не встречали?
8 лет назад от Disraeli