Как сделать заливное из говяжьего фарша?

Question

Вопрос рациональности подобного использования хорошего фарша оставим за скобками.

Answer 1

Это будет чем угодно, а скоре испорченным фаршем. но никак он не будет заливным. если даже добавите мешок желатина! Купите лучше хотя бы просто пожирне кусок мяса.

Answer 2

Обжарить хороший фарш с луком и морковью, разложить в формочки, залить небольшим количеством бульона с желатином (подготовленным) . Застыть. Разложить яйца, солёные огурчики, что угодно сверху и залить оставшимся желе. Ну так примерно, если фантазировать.

Answer 3

обжарить его, постоянно помешивая, чтоб не котлетиной был (лук, чеснок, соль-перец) и залить бульоном, в котором предварительно развели и распустили желатин. но млин, я терь спать не буду, нафига это блюдо Вам надо?