Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить свинину
Хочу приготовить на день рождение хрустящую и сочную свинину, чтоб не была сухой. Подскажите какие рецепты, блюда и секреты ;) которые вы делаете на праздники) из интернета пожалуйста не брать, я могу там и сама почитать! Мясо получается иногда сухой и жесткой (
8 годов
назад
от
fghfg vbnvb
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Берете свиную шейку. натирваете е солью, перцем, чесноком. Кладете на противень и ставиде в духовку, нагретую до 180-200* и запекаете. Время от времени поливаете выделившемся жиром, и переворачиваете с боку на бок. Время запекания зависит от величины куска Проверяете готовность проколом мяса, если выделяется красный сок- готовите дальше, прозрачный- мясо готово
8 годов
назад
от
Marika
▲
▼
0
голосов
купите свинину с жировой прослойкой и не маринуйте с кислятиной - я тоже запекаю в фольге но предварительно держу ночь пересыпав солью и специями в холодильнике - потом обмываю и кладу на фольгу на толстые кольца лука шкуркой вниз а сверху втыкаю гвоздички и дольки зубчиков чеснока - часа на полтора ставлю в духовку а потом вытащить и вилками открыть фольгу \ она горячая \ и опять поставить чтоб подрумянить - а потом кусок выкладываю на тарелку а на вытопившийся жир кладу картошку и немного лью водички - закрываю и ставлю картошку опять в духовку -она получается очень вкусная
8 годов
назад
от
kolin-nikol kolinpower
▲
▼
0
голосов
Можете рёбрышки пожарить. Получаются очень вкусные! И на мой взгляд простой рецепт. У нас в семье они часто на праздничных столах.
Для этого потребуется рёбра (кол-во на ваше усмотрение)
Соль
Аджика
Натираете ребрышки солью, затем аджикой оставляете на 20 мин. в холодильнике. Затем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов
8 годов
назад
от
Виктор -
Связанные вопросы
2
ответов
Когда и где начали употреблять пиво?
5 месяцев
назад
от
любовь
1
ответ
Люди, красная рыба в упаковке, написано: упаковано 26 декабря. Не испортилась еще? не видно срока годности, спасибо!
6 годов
назад
от
Александра Носийчук
1
ответ
Как расколоть кокосовый орех голыми руками?
7 годов
назад
от
Мечтатель