Научите готовить новичка в кулинарии хачипури с сыром! И к примеру сыр голландский подойдет? Или какой?

Answer 1

ХАчапури много разных рецептов ЕСть грузинские есть дагестанские Я делаю так -смешиваю творог тертый сыр муку яйцо и добавляю тмин и чеснок и пеку лепешечки Можно и на сковороде с крышкой Сыр любой

Answer 2

В идеале сулугуни, но подойдет и Адыгейский, а, по сути, и брынзу можно использовать за неименем.
мука, вода, соль, я вместо воды кефир использую. вымешиваю, даю тесту чуток отдохнуть, потом начинка и на сковородку, готовые смазываю слив. маслом сверху.