Здравствуйте, подскажите что нибудь вкусное из курицы

Question

Здравствуйте, подскажите пожалуйста что можно приготовить вкусненькое из курицы: -)

Answer 1

Разрезать вдоль по грудке, распластать (немного побить) , замариновать в полусладком вине.
Затем обильно нашпиговать толчёным чесноком, натереть солью и перцем. Обмазать горчицей и сметаной. Можно кетчупом, майонезом или соусом тартар.
Выложить на противень и запечь.

Answer 2

Я часто просто запекаю курочку в духовке) мою, ложу на противень, солю, добавляю разные приправки, очень много) и когда она запекается время от времени поливаю сверху жидкостью что выделяется и получается очень вкусная и хрустящая корочка

Answer 3

Да все что угодно.
Например рулет. Снимаем с куры кожу придаем ей вид "листа". Если надо сшиваем разорваные куски. С куры снимаем мясо. Отбиваем и раномерно раскладываем на коже солим и перчим. Делаем из пары яиц односторонний омлет и выкладываем на мясо равномерно. И сверху полосу начинки.
Для начинки можно использовать все что угодно. Распасреный чернослив, орехи грецкие рубленые с чесноком. Белые грибы (или любые) с чесноком. Даже просто пучек укропа с тем же чесночком. Формируем рулет. Можно предварительно обмотать бечевкой. Завернуть в марлю и отварить в течение 1, 5часа. Можно сразу завернуть в фольгу и запечь в духовке.
Можно подавать как горяче, а можно после остывания как закуску нарезав тонкими ломтиками.