Подскажите, кто, как маринует свинной шашлык? Хотелось бы удивить гостей божественным мясом.

Answer 1

больше всего люблю шашлык по рецепту мужа. очень насыщенный вкус. Вкуснятина. режет мясо, потом из расчета на 1кг мяса, пол килограмма лука перекручивает через мясорубку. Никакого уксуса и майонеза! Просто мясо, крученый лук, лук кольцами если любите жареный, перец и соль! Божественно не то слово. Но его нужно мариновать перед тем как будете готовить где-то часа за 1, 5-2. Лук кислоту дает, больше нельзя держать.