Как сделать вкусную "рубашку" из яиц (должен получиться воздушный омлет) для запекаемых блюд (из рыбы, курицы)

Купил в сетевом магазине готовую горбушу (запеченую в духовке) на подложке. Она была покрыта сверху удивительно воздушным омлетом (довольно толстым слоем, примерно 4-5мм) . Как готовится такая "рубашка" в духовке?
8 годов назад от Ксю Коробейникова

1 ответ

0 голосов
я пеку яичные блины для рулетов, салатов- и бриошей- это как раз Ваш вариант.
3 яйца смешать с парой ложек сметаны. Выливать тесто тонким слоем, как для блинов.
8 годов назад от Hot_Milk

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте, в какие блюда можно использовать куриный бульон, только не в супы, борщи и так дале?
4 годов назад от Катька )))
2 ответов
2 года пролежали жаренные грибы в морозилке. можно ли их пустить в пищу?
1 год назад от Сергей Костенко
3 ответов
Готовлю плов из нового риса. Не впитывает воду.
9 годов назад от Svetik- Semitsvetik