Как сделать вкусную "рубашку" из яиц (должен получиться воздушный омлет) для запекаемых блюд (из рыбы, курицы)

Купил в сетевом магазине готовую горбушу (запеченую в духовке) на подложке. Она была покрыта сверху удивительно воздушным омлетом (довольно толстым слоем, примерно 4-5мм) . Как готовится такая "рубашка" в духовке?
8 лет назад от Ксю Коробейникова

1 ответ



0 голосов
я пеку яичные блины для рулетов, салатов- и бриошей- это как раз Ваш вариант.
3 яйца смешать с парой ложек сметаны. Выливать тесто тонким слоем, как для блинов.
8 лет назад от Hot_Milk

Связанные вопросы

1 ответ
Почему нет черной пятницы на продукты питания?
4 года назад от JeffreyWrabe
1 ответ
Помогите привести пример очень дешёвой и очень высокоэнергетической пищи
4 года назад от Екатерина Кулеш
8 ответов
Подскажите пожалуйста, чтоб такого приготовить из риса и фарша (голубцы и плов уже надоели) ?
12 лет назад от Дима Михайлов