Что можно сделать из лимонов? Есть много лимонов, скоро наверно испортятся, а сделать с ними что-то надо. ПоМоГиТе!

Answer 1

Сделайте лимонный сахар.

Рецепт простой:
1 часть лимонов (конечно, негорьких)
1, 5-2 части сахара

Приготовление:
Лимоны (без косточек! ) пропустить через мясорубку (я уже давно измельчаю в блендере) и смешать с сахаром. Попробуйте, для начала, сделать с 1, 5 частями сахара, а там – как понравится (нам нравится с 2 частями сахара) .

Самое главное – не ешьте сразу, пусть настоится эта смесь несколько дней, для вкуса это решающий момент.

Сначала смесь будет очень густой, потом сахар будет таять, и смесь станет жиже и позрачне.

Этот сахар, наверное, может храниться вечно, даже при комнатной температуре. И чем больше настоится, тем вкусне, и кусочки лимончика становятся прозрачне.

Применение:
1. 1 ложечка в салат с капустой и растительным маслицем
2. Вместо сиропа поливать мороженое и творожную запеканочку.
3. Перемазывать в медовом торте один корж (я смазываю средний)
4. Смазывать бисквитный рулет, вместо крема.
5. Если смешать пару ложек с холодной водой, получится прохладительный напиток, а если с горячей – согревающий.
6. Добавлять для ароматизации в тесто и хлеб.
7. В компот, приготовленный без сахара, тоже добавлять по-вкусу
8. Использовать, как начинку в кексики, пироги и т. д

Answer 2

рецепт вкусного лимонада: стакан лимонного сока + стакан сахара на литр воды.
лимонный сироп-равные части лимонного сока, сахара и воды, уваривать минут 15-20.
может стоять сколько угодно в холодном месте.