Ленивые голубцы. Перед тем как ставить в духовку, нужно ли обжаривать котлетки с фарша и лука с рисом на сковородке?

Question

рис сырой

Answer 1

их надо положить в глубокий противень на колечки лука и подлить воды - а потом вытащить и перевернуть чтобы рис пропарился с верхней стороны - но лучше обжарить с обеих сторон и оставив в сковороде подлить водички и накрыв рышкой потомить и тоже надо будет перевернуть