есть ли в русской кухне сыр аналогичен моцарелле то есть белый сыр с возможностью плавиться?

Question

Все сыры в русской кухне которые плавятся являются твердыми желтыми сырами, я хотел бы знать существует ли сыр в русской или даже в белорусской или в украинской кухне который имет белый цвет и также плавится как моцарелла?

Answer 1

Я бы не стал заморачиваться с нашими сырами. Есть белорусский пармезан, который стоит в 2-3 раза дешевле итальянского. По вкусу он практически безвкусен.