А что придает жареной рыбе и котлеткам мука? многие её используют для этого

9 лет назад от Ариадна Веремьёва

1 ответ



0 голосов
Панирование необходимо для сохранения сочности продукта. Эта процедурв (панирование) подсушивает поверхность куска мяса, птицы, рыбы или даже овощей и фруктов, способствует образованию аппетитной корочки, защищает продукт от сильного жара и от впитывания жиров.
9 лет назад от ле ТУЧКА

Связанные вопросы

1 ответ
скажие, что вкусного приготовить?
10 лет назад от Alex Rap
1 ответ
Я постоянно пью чай! Я сегодня за день выпила 3 кружки чая. Однажды чайник чая выпила. Это нормально?
8 лет назад от Татьяна Подлеснова
1 ответ
как приготовить спагетти?
5 лет назад от Парацетамол