А что придает жареной рыбе и котлеткам мука? многие её используют для этого

8 годов назад от Ариадна Веремьёва

1 ответ

0 голосов
Панирование необходимо для сохранения сочности продукта. Эта процедурв (панирование) подсушивает поверхность куска мяса, птицы, рыбы или даже овощей и фруктов, способствует образованию аппетитной корочки, защищает продукт от сильного жара и от впитывания жиров.
8 годов назад от ле ТУЧКА

Связанные вопросы

1 ответ
А почему черника стала такой крупной?
1 год назад от eka fedorova
1 ответ
Что можно пожарить или приготовить из следующего:
9 годов назад от Маша Свиридова
1 ответ
Купил недозревшую хурму. Ужэ неделю лежит все твердая. Когда можно есть, ?
2 месяцев назад от дебил дебилов