Список салатов которые можно отдать на витрину в кафе

Question

Какие салаты можно выставить на витрину, помимо - оливье, крабового, сельди под шубой, деревенского, английского, так что бы они не заветривались! Повара, может кто работал в этой сфере, когда блюда отдаются не из под ножа как в ресторане. а как к примеру в "столовой только у них там в мармитах. А у нас в тарелке.

Answer 1

а я бы посоветовала сразу делать в пластиковые упаковочки с крышками - может люди даже для дома будут покупать с собой - или забегать и забирать на работу