Самый вкусный картофельный салат? Поделитесь рецептом! Спасибо.

Answer 1

Единственный картофельный салат, который я люблю, НЕ СОДЕРЖИТ МАЙОНЕЗА!
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ.
Пять картофелин среднего размера очищаем от кожуры и отвариваем на пару или запекаем в духовке, завернув каждую в фольгу. Так картошка сохраняет свой бело-кремовый цвет и все полезности.
Охлаждаем в закрытой емкости, чтобы не обветрилась.
Режем картошку длинными крупными ломтиками, слегка подрумяниваем под грилем и укладываем в салатницу.
Половину головки красного лука шинкуем, замачиваем на 15 минут в яблочном уксусе. Отжимаем, смешиваем с картошкой.
Делаем соус:0, 5 ч. л. готовой горчицы растираем с тремя ч. л. лимонного сока, одной ч. л. соли и одной ч. л. сахара, постепенно вливаем три ст. л. растительного (лучше оливкового) масла.
Как только соус станет однородно-густым, втираем один измельченный зубчик чеснока, перемешиваем, добавляем измельченную зелень укропа и петрушки.
Поливаем соусом картошку и аккуратно поднимаем е ложкой, чтоб не помять. Ставим салат в холодильник на 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Answer 2

можно сделать деревенский салат: порезать отварной картофель, отварное мясо, зеленый лук, соленые огурцы и заправить майонезом или сметаной перемешанной с чесноком и зеленью.