правильный рецепт чесночного масла

Question

есть рецепт где грется оливковое масло до 180 градусов добовляется чеснок, но настораживает то что оливкове масло при нагревании теряет свои своства . как быть?

Answer 1

. так не нагревайте. ) . в масло просто добавьте для аромата сушеный чеснок. можно и другие пряные травы для аромата. ) . убрать в темное место. периодически взбалтывать. и пусть настоится.

Answer 2

берете нерафинированное масло наливаете в банку, дале натираете чеснок на тёрке и добавляете туда же! ставите в темное место, прохладное и ждете неделю!