Ребята заварил чифир только что почему он стал коричневый (как какао) в чём секрет?

9 лет назад от виолетта яковлева

1 ответ



0 голосов
Такой цвет чифиря получается от высокой концентрации содержащихся в нем веществ в первую очередь дубильных веществ, танина и теина, а также биологических пигментов (теарубигена, каротина, хлорофилла, теофлавина и ксантофилла) ответственных за окраску чайного напитка.
9 лет назад от Засипотора Помпеевна

Связанные вопросы

1 ответ
Сытне ли горячие блюда? Хотел узнать, правда ли горячим блюдом наедаешься быстре, чем остывшим?
7 лет назад от Владимир Иванов
1 ответ
а что вы больше всего любите есть летом, суп, борщ, окрошку, ботвинью, молодую картошку салат из помидоров и огурцов
6 лет назад от Гузеля Галиева
1 ответ
Законно ли нарезать для смузи в большом количестве разные овощи, стебли и хранить в пакете чтобы хватило на неделю?
10 месяцев назад от ilya Enotov