Ребята заварил чифир только что почему он стал коричневый (как какао) в чём секрет?

9 лет назад от виолетта яковлева

1 ответ



0 голосов
Такой цвет чифиря получается от высокой концентрации содержащихся в нем веществ в первую очередь дубильных веществ, танина и теина, а также биологических пигментов (теарубигена, каротина, хлорофилла, теофлавина и ксантофилла) ответственных за окраску чайного напитка.
9 лет назад от Засипотора Помпеевна

Связанные вопросы

1 ответ
Как открывать ведерко с творожным десертом (В такое же помещают сахарную вату)
7 лет назад от ДЭН
1 ответ
Что чаще всего берете на работу на обед? У кого столовые или магазины рядом собщать
3 года назад от Машка
1 ответ
Какие блюда можно приготовить из свиных хвостов ?
7 лет назад от Яна Чуднецова