Куда девается сахар в вине? После брожения вино получилось не сладкое.

1 ответ

0 голосов

любые организмы при своей жизнедеятельности потребляют пищу для дрожжей это сахара как простые так и сложные и отходами их жизнедеятельности являются спирт углекислый газ если сахара в вине не хватает то дрожжи начинают разлагать вкусовые составляющие и вместо сухого вина получается жидкость без вкуса и с отвратительным запахом