В крем для пирожных: сливочное масло+сгущенка можно добавлять ванильный сахар?

Answer 1

Можно. А также добавить какао, и коньяк.

Крем со сгущенным молоком

200 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 1/3 па­кетика ванильного сахара.

Размягченное масло взбить до образования пышной пе­ны, постепенно добавля сгущенное молоко с сахаром. В го­товый крем ввести ванильный сахар. Этот крем можно го­товить с добавлением кофе или какао. Вместо сгущенного молока с сахаром можно взять 1/2 стакана цельного молока и 100 г сахара, хорошенько уварить и охладить.