какой перец самый острый

Answer 1

Жгучий огонь во рту, слёзы в глазах, прилив крови к щекам и чувство жара – именно так наш организм реагирует на употребление в пищу красного перца. А вот какой перец самый жгучий в мире?

На этот титул претендуют два перца из сорта Чили. Это Скорпион Тринидада (Trinidad Scorpion) и Бут Джолокиа (Bhut Jolokia) . Оба эти перчика Чили (кстати, Чили – это не название страны, а просто перевод слова «красный» на мексиканский язык) стоят на самом высоком месте по шкале жгучести Сковилла. Эта шкала составлена по наличию в перчиках самого жгучего вещества – капсаицина. Выше этих перцев в шкале Сковилла только перцовые баллончики и чистый капсаицин.