рецепт для кекса не сложный пожалуйста

Answer 1

Кекс "Столичный":
Масло 230
Сахар 230
Яйцо 4 шт
Сода и сухая лим. кислота по 1/4 ч. л
Изюм 200
Мука 300
Выход-1000
масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, соду и сухую кислоту смешать с мукой, добавить изюм (подготовленный) и замесить с мукой, долго не месить, только до однородной массы. Выпекать в большой форме или в маленьких формочках, в заране разогретой до 180 градусов духовке, время зависит от размеров кексов, но, не мене получаса. При выпечке на поверхности кекса должна появиться трещина, это хороший показатель.