у карасей вздулись животы

Question

дали нам вчера около часа ночи 2 кг карасей. До сегодняшнего вечера они лежали в холодильнике нечищенные. Сейчас села чистить, а у них животы какие-то слишком надутые. Но на запах не воняют, глаза не мутные и жабры на цвет нормальные. Можно ли их есть? Не потравимся?

Answer 1

можно - чистите и потрошите - сейчас рыба нагуляла жирок и поэтому толстая а так же там возможно икра = жирок аккуратно отделите и используйте в готовке - не выкидывайте а если будет икорка то обжарьте её
а живот после потрошения просто хорошо промойте и жабры у них надо удалять