Как жарить котлеты полуфабрикаты?

Answer 1

сначала основательно оттаять. потом глянуть на полуфабрикат: может и в муке /панировочных сухарях обвалять придется ) чтобы от сковороды отодрать, ну и чтобы весь сок в процессе жарки на сковороду не вытек) . а так - на сковороду, на растительно масло. на небольшой огонек и крышкой прикрыть, чуть сдвинуть е -чтобы влага испарялась. а масло при этом по всей кухне не "стреляло". подрумянились - перевернуть.