Подскажите хороший рецепт теста на чебуреки

1 ответ

0 голосов

пресное тесто- мука, соль, вода. Добавить ложку масла и ложку водки.
Тесто выместить оставить в пакете минут на 30 (оно должно быть мягким) .
Потом раскатать в тонкие жгуты, каждый свернуть в спираль и раскатать еще раз- по диаметру чебурека.
Получаются пузырчатые и не рвутся.
(если совсем лень- историю со спиралями можно пропустить. )