Почему хлеб домашней выпечки никто не купит?

Answer 1

Почему же не купит? я бы купил. Смотря какая цена и какое качество.
Если оценить муку в 24 р за кг, то на буханку надо его на рублей 10 максимум. Так что может быть хоть и маленький, но доход.
Другое дело - как только попытаешься выйти с ним не к соседям, а на рынок, на тебя сразу налетят как минимум санитары.

Answer 2

А Вы попробуйте посчитать затраты на этот хлеб, не только продукты, но и электричество, воду в тесто и на мытье посуды. И сколько буханок в день Вы сможете выпечь? Не рентабельно.