Какой десерт можно приготовить с минимальным количеством сахара и без дрожжей?

Answer 1

Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 200 Грамм
Бананы — 4-5 Штук
Сухофрукты — По вкусу (а также орехи, цукаты)
Корица — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Кефир — 100 Миллилитров (по желанию)

Количество порций: 20

1. Перед началом приготовления теста необходимо залить теплой водой сухофрукты, оставьте их на некоторое время размягчиться.
2. Орехи нужно порубить ножом. Использовать блендер не рекомендую, так как по рецепту приготовления овсяного печенья без масла нужны хоть и маленькие, но все-таки кусочки орехов, а не пудра.
3. В небольшую мисочку отправляем овсяные хлопья (лучше взять мягкие и некрупные) и добавляем очищенные бананы.
4. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Если тесто получается суховатым, можно добавить немного кефира (в таком случае лучше оставить хлопья минут на 10) . Слейте воду с сухофруктов, добавить их к овсянке вместе с орехами.
5. Противень нужно застелить пергаментом. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень. В процессе выпечки овсяное печенье без масла в домашних условиях не очень увеличивается в объеме.
6. Отправьте противень в разогретую духовку минут на 25-35. Когда печенье зарумянится, его нужно как следует остудить.
7. Такое печенье отлично хранится и даже через несколько дней остается мягким и вкусным.