как сделать омлет воздушным?

Answer 1

Ингредиенты на одну порцию
яйца куриные, 1-2 шт.
помидоры, по вкусу
молоко, 50-100 мл
соль, 1 щепотка
Можно добавить
зелень
фасоль консервированная
вареное мясо
болгарский перец
сыр
QR-код (ссылка для телефона)
Инструкции
Поставить духовку нагреваться до 200 градусов.
Помыть и нарезать помидоры в формочку для запекания.
Нарезать туда все остальное по вкусу (мясо, перец и пр. ) .
В глубокой миске взбить венчиком яйца с молоком, посолить.
Залить помидоры яичной смесью и поставить в духовку на 20-25 минут.
Периодически следить, чтобы омлет не подгорел.
Когда он полностью затвердет, вытащить из духовки и съесть.

Answer 2

Добавить в яйца немного воды, соль и хорошенько взбить вилкой или венчиком. Крышку сковороды при приготовлении омлета не поднимать, чтобы омлет не опал.