что такое кумыс

Answer 1

Кумыс - это кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий. Кумыс признан полезным общеукрепляющим средством.

Answer 2

Закисленное кобылье молоко. В 81г. гостила в г. Ош, в Киргизии, у дальних родственников. Две недели, каждое утро пила кумыс с базара. Покупали его из кожаных бурдюков. На год забыла о любых проблемах с желудком и пр.