Тесто для пирожков подскажите нет дрожжей

Answer 1

кефир (мацони или простокваша) - 0, 5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов

Answer 2

Рецепт теста для пирожков без дрожжей
Простое тесто для пирожков

Нагрейте 1 стакан воды до 60 градусов и добавьте в него половину чайной ложки соли. Просейте холмиком три стакана муки, в центре холмика сделайте углубление и влейте туда воду, постепенно перемешивая муку ножом. Добавьте 1 яйцо и замешайте тесто. Оставьте тесто на полчаса «отдохнуть», а затем раскатайте его на пирожки.
Тесто получается отличное, пирожки вкусные! Проверенно!