Почему булгур считается дешевой версией риса, у кого денег на рис нет? В нашем магазине булгур стоит дороже риса и

Question

он что мене полезен?

Answer 1

Для приверженцев диет и здорового питания булгур может стать действительно полезной находкой. Во-первых, он практически не содержит углеводов, и одновременно чрезвычайно богат на нутриенты - биологически активные вещества, необходимые человеческому организму. Булгур насыщает, одновременно не перегружая желудок.
 
Разница в «калибре» зерен дает простор для кулинарного творчества и разнобразных импровизаций, булгур можно варить, сочетать с самыми разнобразными продуктами, использовать для фаршировки и как гарнир. Во многих рецептах этой крупой с приятным ореховым дымком можно заменить рис – например, в плове.