какое вкусное блюдо можно приготовить из свежей сайры?

Answer 1

Сайра жареная
 
Сайра жареная

Для рецепта вам потребуется:

сайра - 1 кг
 соль - по вкусу
 соевый соус - 1 ч. л.
 лимонный сок - 2 ч. л.
 майоран (сухой) - 1 ч. л.

Рыбу очистить, промыть, нарезать на порционные кусочки, присолить по вкусу.
 
Смешать лимонный сок, соевый соус, и орегано. Залить этой смесью рыбку. Смеси получается немного, поэтому надо постараться, что бы она попала на каждый кусочек. Оставить мариноваться на пол часика.
 
Рыбку обвалять в муке и жарить на горячей сковороде с добавлением масла, с двух сторон до готовности.