Как правильно выбрать мясо для карпаччо (тар-тара) ?

9 лет назад от fautytaiGon

1 ответ



0 голосов
Вырезка. Тут и думать не нужно. Заморозить, потом оттаивать и нарезать пластинами по мере оттаивания. Можно в смерть не замораживать, а просто подморозить - легче резать тонко.
9 лет назад от Елена Степанцова\Базилева

Связанные вопросы

1 ответ
От чего зависит вкус курицы? Иногда жареная или запеченая курица вкусная, но иногда с противным сладковатым привкусом.
6 лет назад от мила пропустина
2 ответа
Купил красную икру по акции На этикетке вычитал изготовлено из замороженного сырья. это плохо ? кто брал такую?
6 лет назад от Ma Donna
1 ответ
Можно ли запекать в мультиварке. Подскажите пожалуйста, можно ли в мультиварке запекать в фольге?
13 лет назад от Наталья Пантюхина