Что нужно сделать что бы борщ получился красным?

9 лет назад от victorbezede

2 Ответа



0 голосов
При тушении свеклы добавить побольше бульона ложку сахара и 1-2 ложки уксуса в зависимости от объёма будущего борща. Кислота фиксирует цвет свеклы разрушаемый нагревом.
9 лет назад от Вера Уразова
0 голосов
. меня сейчас тапками закидают. ) . но когда готовишь борщ. готовишь обжарку из лука. моркови. свеклы. 2 ложки томатной пасты. соль сахар и уксус. вот только тогда и вкус и цвет. ) .
9 лет назад от Вита Шеленкова

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте по перегонке самогона
4 года назад от Алла Шевчук
2 ответа
Чем можно запасаться с долгим сроком хранения на случай голода, кроме консервов и орехов?
13 лет назад от Дмитрий Босый
1 ответ
Как называется блюдо где снизу картошка по середине фарш и сверху картошка?
1 год назад от Ангелина Жанова