Как вкусно и быстро приготовить вешенки? Может их просто пожарить в кляре?

Answer 1

Салат "Лесная сказка"
Ингредиенты к салату:
вешанки- 250 г, курятина (филе) - 200 г, фасоль консервированная - 400 г
масло сливочное - 50 г, чеснок - 1 зуб, лимон (для сока) - 1 шт.
соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Филе нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле до образования корочки, добавить крупно порубленные грибы, нечищеный чеснок, жарить вместе до выпаривания жидкости и готовности грибов.
Остудить, выбросить чеснок, добавить проростки из банки (рассол отцедить) , посолить, поперчить, полить лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.