как готовить подливу

Answer 1

мука+масло=обжарить, охладить+ бульон или молоко, разве чтобы не было коков+ соль, перец, мускат
Все зависит от того, к какому продукту вы собираетесь делать подливку

Answer 2

вода грамм 100-200
мука- 2 ч. л.
томатная паста (кетчуп) -1 ст. л.
я это все вместе в тарелке мешаю, чтобы небыло комочков от муки, и в разогретую сковородку с растительным маслом, если густоват будет чуть чуть водички, а если жидковат то муки чуть чуть пол чайной ложечки. соль по вкусу