Как приготовить пищевой крем? Печенюшки хочу украсить)

Answer 1

Фруктово-сметанный крем

Чтобы сделать фруктово-сметанный крем для бисквита, надо взять следующие компоненты:
- 500 г жирной сметаны;
- 1 стакан сахарного песка;
- 1-2 стакана клубники или малины;
- ванилин.

Соедините сметану с сахарным песком и хорошо взбейте при помощи миксера, блендера или венчиком. Свежую клубнику или малину вымойте, обсушите и разомните вилкой. Затем добавьте во взбитую сметану ягодное пюре и ванилин. Еще раз тщательно все перемешайте.

Если крем готовится зимой, то можно использовать свежемороженые ягоды (клубнику, малину, черную смородину) или ягоды протертые с сахаром. В этом случае сахарный песок в крем не добавляется.