Подскажите, пожалуйста, блюда из индейки

Question

Недавно купили тушку индейки на рынке, а вот что из не приготовить. Полагаюсь на ваш вкус

Answer 1

если целиком- то замариновать, потом нафаршировать (рецептов множество, из простых- кислые фрукты. напр, яблоки, айва и т. п, сухофрукты, рис, грибы с жареным луком)
Запекать долго, 2-3 часа точно, если маленькая. До 5 часов большую.
Проще сначала накрыть фольгой, чтобы не подгорала. Последними развернуть крылья.

если кусочками- то по-строгановски- в сливках с грибами. Очень вкусно.