Реально ли из хорошего, пускай дорогого, молотого кофе, приготовить напиток как подают в кафе или выдают автоматы?

Question

Покупал кофе в зернах (в музе кофе) , молол на ручной кофемолке (мельнциа) , потом варил в "правильной" турке, с узким горлышком из меди. НО так ни разу не получил достаточно вкусного и бодрящего напитка, в лучшем случае только напоминало его.
 Вот я и подумал, что если купить уже молотый, но хороший кофе, например Lavazzo и попробовать вариьть в турке?

Answer 1

lavazza это это кофе для приготовления эспрессо, ( на его основе готовят капучино, латте, фрэдо и т. д. ) т. е. путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе. У этого кофе и помол покрупне будет, чем тот, который необходим для приготовления кофе в турке, ( т. е. по-восточному, или кофе по-турецки) . Для приготовления кофе в турочке, вам необходим помол зёрен в муку, в пыль. Но то, что вы спрашиваете, разумется, что реально. Просто определитесь, какой вид кофе вы хотели бы иметь, и сответственно покупайте для него кофе.