Все о еде
Войти
Регистрация
Почему у меня при выпечке намертво "привариваются" к пергаменту пласты для сырного рулета?
Делаю всё по рецепту (100г. сыра, 100г. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. л муки) , выкладываю тесто на пекарский пергамент, пеку сколько нужно - а пласт (вкусный, между прочим) не отодрать от бумаги.
ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК?
И в чём может заключаться ошибка?
8 годов
назад
от
^_^
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Плохая и не качественная бумага.
1. Купить коричневую бумагу для выпечки
2. Смазать маслом
3. Скоре всего он не силеконовый. Если есть гладкая поверхность там и пеките.
Удачи!
8 годов
назад
от
Правление ННТК
▲
▼
0
голосов
Пергамент разный есть. У вас скоре всего белый. К нему и прилипает. Используйте коричневый пергамент. Если его не найти, то смазывайте тот, что есть перед выпечкой маслом. Удачи
8 годов
назад
от
Михаил Жигалов
▲
▼
0
голосов
Плохая бумага, потрите между собой листы и пеките с той стороны, которая скользит. Если обе стороны не скользят, то бумага без силикона и к ней все будет прилипать. Тогда смазывайте маслом. Должна быть надпись "двухсторонне покрытие пищевым силиконом"
8 годов
назад
от
Алексей Стуковнин
Связанные вопросы
3
ответов
А у Вас бывает перед зарплатой/пенсией, что приходится скрести по сусекам? ) и что находили?
5 годов
назад
от
агел твой хранитель
2
ответов
Много ли людей, которые не любят кофе совершенно? просто все мои друзья любят, а я нет. И закралась мысль, что может б
5 годов
назад
от
Нинночка Чернышенко
7
ответов
Что делать? из 10 банок 3-х л. взорвало 4 и две вздулись ( за два дня.
10 годов
назад
от
TONIK