как приготовить майонез?

Answer 1

Домашний майонез без яиц

Важно помнить, что наш майонез будет натуральный, без консервантов, поэтому долго хранить его не рекомендуется.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
500 г сметаны
0, 5 ч. л. черной соли
0, 5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
0, 5 ч. л. куркумы
1 ч. л. сухого порошка горчицы
3 ст. л. подсолнечного масла
чуть молотого перца
2-5 капель лимонного сока (по желанию)
1 пучок укропа (по желанию)

Answer 2

очень просто и быстро - писать дольше, чем делать. Единственное условие - нужен погружной блендер, миксер не годится. В одну посуду помещаете 2 яйца, ложку горчицы, ложку сахара, 1/2 ложки соли, стакан масла. Взбиваем блендером снизу, поднимая его постепенно. Получаем густой-густой майонез, добавляем 1 ст. ложку уксуса, еще раз перемешиваем. Вот и все, 2 минуты, и домашний майонез готов. Много лет так делаю, не покупаю в магазинах. )