Что добавляет домашнему майонезу густоты? Как сделать его боле густым?

Я так понимаю основные ингредиенты это масло и яйца. Что из этого надо добавить чтобы стало гуще?
8 лет назад от kenny

1 ответ



0 голосов
из своего опыта, чем больше подсолнеч ного масло лить, тем гуще будет майонез, уксус немножко осветляет и делает майонез не таким густым, я иногда, если много влила масла и слишком густо получилос ь добавляю немножко кипяченой воды
8 лет назад от Бегайм Абжапарова

Связанные вопросы