как правильно и какие ингредиенты необходимы для приготовления -Манты?

Answer 1

Для фарша: мясо по своему вкусу и пропорции так же-баранина, говядина, свинина, оленина. Много репчатого лука. Соль и специи. На любителя добавляется морковь свежая и зелень. Так же фарш делают из тыквы.
Тесто: 1ст. воды, 1 яйцо, 1ст. л раст. масла, соль, мука. Тесто должно быть упругим и однородным. Требует тщательного вымешивания. Как раз работа для мужчины (у меня только муж это тесто месит) .

Answer 2

Фарш - лук, равные количества, или много лука (для сочности) . Тесто. Я кладу одно яйцо. Тесто- как на лапшу, крутое. На 30 мин. поместить в мокрую ткань в холодильник.