делаю оладьи, но они почему то снаружи румяные, прожаренные, внутри тесто сырое. Что делаю не так?

у меня рецепт таков: кефир, сода, соль, сахар, мука. все как всегда, но почему то так. сковорода с толстым дном, масло нормальное, кладу их на раскаленную, потом огонь уменьшаю (хотя что усиливаю огонь, что уменьшаю, все равно внутри сырое тесто (
8 лет назад от Даша Дацун

1 ответ



0 голосов
Если всё как всегда, то возможно мука такая попалась. Осталось только сделать как Галина посоветовала - может кефир чуть кислей, может соды на каплю больше, плюс мука другого сорта попалась вот они пухленькие и не пропечёные.
8 лет назад от флюза альбаева

Связанные вопросы

3 ответа
Что по вкусу может заменить черный чай? Доктор категорически запретил что угодно с кофеином но ч чай главный мой напиток
1 год назад от DaSha davudoVa
2 ответа
Умете вовремя остановиться? Употребля алкоголь, например.
7 лет назад от Оксана Руденко
6 ответов
Как приготовить самый обычный суп, чтобы 12 летний ребенок смог его приготовить?
12 лет назад от Tomas Angel