Почему Баранье мясо воняет и мочевинной отдаёт -шашлык?

Answer 1

значит, вы купили мясо у недобросовестного продавца. чтобы баранина была вкусной, мясник должен соблюдать 4 правила: на мясо обычно идёт молодой ягненок или ярка; животное не должно было жить половой жизнью; когда животное умерщвляют, ему быстро и аккуратно перерезают горло, потому что если животное успет испугаться, мясо будет смердить; после процесса умерщвления необходимо сразу же выпустить из мяса всю кровь. одним словом, тот кто забивает барана, должен обладать большим опытом в этих делах.