Мясо с гречкой в духовке. Нужен совет.

Question

Первый раз буду готовить что то в горшочках в духовке. Хочу сделать мясо с гречкой. Буду готовить из говядины. Подскажите, обязательно ли обжаривать, отваривать мясо перед закладыванием в горшочек. Хочется как то по простому, все просто туда закинуть слоями (мясо, лук, морковь, грибочки, ну и гречку, и залить водой. вот и вопрос мучает, а приготовится ли там мясо например за час, на 180 град. Плита электрическая. Зарание спасибо всем за ответы.

Answer 1

. мясо нарезают на кусочки и предварительно запекают в духовке до корочки. что бы при тушении в горшочке или соусе не потеряло форму и выглядело красиво. хотя можно этого и не делать.

Answer 2

Я овощи обжариваю, мясо нет, но режу на мелкие кусочки, а будете еще раз делат, то вместо грибов сл перец и м помидор, а мясо берите обрезь, там всякие пленочки и тп в горшочке оно вкусне . или пополам с хорошим,

Answer 3

обжариваю мясо (слегка, быстро, на сильном огне, буквально 3 минуты) , обжариваю лук до прозрачности. В вашем случае я бы еще и грибы слегка обжарила, все в горшочек, кипяточку добавить и сливок, у гречки будет очень хороший сливочный вкус. Сверху можно сыра немного в конце подсыпать

Answer 4

лучше обжарить мясо кусочками- так будет вкусне. И лук тоже вкусне обжаренный.
Если совсем нет желания- закладывайте всё сразу. Не забудьте побольше воды добавить, т. к. гречку будет разбухать