Какую часть свининки Вы берёте для того, что бы засолить её как сало или бекончик? Фото если можно.

8 лет назад от Максим Губерников

1 ответ



0 голосов
Сало со спины для засола покупаем, естественно! С живота оно грубе.
С проростью сало лучше не солить, а просто замораживать, так как мясо впитает в себя всю соль, станет дубовым и солонющим (
Я в этом толк знаю. Моя семья всегда свиней выращивала и колола.
8 лет назад от Неисправимая

Связанные вопросы