Как хранить вино дома, если нет погреба?

Question

Примерно в 3 часа дня купил абхазское вино "Лыхны" за 500р, не знаю слышали или нет. Так вот поставил его в холодильник, через три часа вспомнил, что вино хранят как то по особенному. Погреба у меня нет, ибо живу в квартире. Как сохранить вино до завтрашнего вечера? И не могло ли оно испортится, полежав три часа в холодильнике?

Answer 1

до завтрашнего вечера - это не хранение. если вино хорошо простерилизовано и содержит стабилизаторы типа диоксида серы (обычный для грузинских и абхазских полусладких) - ничего ему не будет и за месяц. Если технология нарушена - может пойти на дображивание, тогда, если пробку не сорвет, получится шампанское . Летом жарким это случается.

Answer 2

До завтрашнего вечера бутылку вина можете поставить в любое место квартиры - хоть на батарею. И кстати за абхазское вино 500 рублей имхо раза в два переплатили.