если прокипятить ягоды в своем соку. все витамины. микро. эл. погибнут? а если заморозить?

9 лет назад от Елена Кузнецова

2 Ответа



0 голосов
При кипячении однозначно распадется витамин С и некоторые другие витамины. При заморозке витамины сохраняются значительно лучше, если только заморозка глубокая и однократная.
9 лет назад от Justin Drew Bieber
0 голосов
Витамины погибнут точно, микроэлементы - не все.
Откуда такая любовь к стрессовым для продуктов температурам, не проще ли перетереть ягоды с сахаром или засушить?
9 лет назад от Алексей Неважно

Связанные вопросы

6 ответов
А что Вы готовите к дома? И как часто вы готовите, или же вы питаетесь только в кафе? Просто не знаю что уже готовить!
13 лет назад от Анастасия Бурчишина
2 ответа
Температура в газовой духовке
9 лет назад от dsfsdfsf klausborman5
1 ответ
Хочу приготовить сегодня французский обед. А что во Франции готовят на обед? Кто знает?
6 лет назад от Бодя Романко