Какие котлеты самые вкусные? может поделитесь своими хитростями)

Answer 1

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты:

- 450-500 г куриной грудки
- 2 небольших луковицы
- 100 г сыра
- 200 мл сливок
- 3 зубчика чеснока
- соль перец

Приготовление:

Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать. К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать сливками. Курицу выкладывать на форму с помощью столовой ложки, формируя шарики. При необходимости использовать для формирования муку. Запекать 15 мин при 180°С. Приготовить заливку. Сыр натереть на крупной терке. К сыру добавить сливки и чеснок, перемешать. Форму вынуть из духовки, каждый шарик полить заливкой. Запекать при 180°С 25-30 мин.
С макаронами.
Мммммм очень вкусно получается.
Как в детском садике

Answer 2

Берете кусок мраморной говядины (ангус) . Провертываете один раз через мясорубку. Добавляете соль и перец (больше ничего! ) . Жарите с минимумом масла с двух сторон без крышки.
Попробуйте: после этого вы на "бабушкины котлетки" с лучком и хлебушком и глядеть не захотите.