есть мясо кусок корейки . как вкусно его пожарить? с луком? плиз, пошагово, только начинаю готовить)

Answer 1

У вас есть мультиварка? Это беспроигрышный вариант. Шпигуем чесноком, солим, перчим и в мульт-ку.
Если нет - обязательно замаринуйте, хотя бы часа на два. Нарежьте кусками - в чашку. Тудаже порежьте лука, кольцами, соль+перец+чеснок. Смешиваем горчицу и майонез в равных частях. Добавляем в мясо. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник часа на два, лучше на ночь. Достаем куски, обваливаем их в сухарях (муке) и в горяче масло. До румяных корочек с обеих сторон.

Answer 2

Корейка кого? В любом случае лук жарить отдельно. Мясо до состояния "сок, а не кровь выделяется" - ножом тыкать. Солить, перчить после приготовления мяса.

Answer 3

А духовка есть? Можно очень вкусно запечь целым куском. Куску мяса нужно сделать уколы в нескольких местах- буквально шприцем, "лекарством" служит соевый соус. Мясо хорошо намазать черным перцем. Несколько луковиц очистить нарезать толстыми кольцами. На противень стелите фольгу, на фольгу выкладываете лук, на лук кладете мясо. Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку при температуре 180 градусов запекать 1, 5 часа. Через 1, 5 часа достаете мясо из духовки, вскрываете фольгу, мясо смазываете соусом (мед+горчица+лимонный сок+оливковое масло, все в равных пропорциях. Если нет оливкового масла тогда вобще его не добавляйте) и снова ставите в духовку уже не накрывая фольгой. Через 20 минут можно доставать. Это легко, просто и очень очень вкусно.