Что диетическое приготовить из подкисшей сметаны?

Question

И еще, если возможно, из подкисшего сыра.
Только не говорите: выбрасывать.

Answer 1

хачапури на сковороде:
тесто: мука, соль, сметана (кефир) до получения густого теста
начинка: натертый сыр.
Раскатать шарики тесто по диаметру сковороды, размазать начинку на 1 блине, накрыть 2, защипать края.
Выпекать на СУХОЙ разогретой сковороде (средний нагрев) . Пекутся очень быстро, лучше сначала все слепить.
При подаче можно смазать маслом по желанию