можно ли готовить из ржаной муки пиццу?

8 лет назад от виктория волынец

1 ответ



0 голосов
не советую. У ржаной муки слабая клейковина и тесто по классическому рецепту просто не поднимется. Тем боле. что ржаная мука в Италии не производится)
8 лет назад от Анна Патора

Связанные вопросы